～ BARで 鯖戸 ～
今回は
簡単なたがね餅のつくりかたと
その利用方法を公開することにいたしました………
皆様のお役に立てば幸いです………
それでは簡単たがね餅のつくりかた………
ご説明させていただきます…………
先ずは
餅米を炊きます…………
私の場合は
セラミック製のお鍋とストーブを用い
美味しさの為に
2～3割の白米も混入して炊いて居ります…………
「餅米高いからケチっただけかと思ってた……」
……………………
蒸らしが終わったら炊きたてを食べましょう………
炊いただけの餅米も凄く美味しいです…………
しかし今回は……
沢山食べたい気持ちを
ぐっと堪えて…………
餅米が冷めるのを待ちましょう…………
そして
その冷めた餅米を
力強くタッパーに押し込むのです……………
※本当は温かい内に行ったほーが
楽に作業できるのですが
いくら耐熱性が高いとはいえ
タッパー使用の場合
環境ホルモン等心配なので
私は冷めてから行って居ます………
琺瑯容器等お餅の方は
熱々で実行していただいてかまいません………
これ👇が押し込んだ現物です………
蓋を開けます………
こんな感じです………
因みに
タッパーに押し込む前の時点で
半殺しにしておくと更に上質なたがねが出来ます………
「半殺しっっ？？！！」
※物騒な意味ではありません………
関西圏では
荒く潰すことを表現するのに
半殺しという言葉を用いるのです………
テーブルナイフで切り出しますと………
たがね餅です………
オススメは海苔で巻いたりオリーヴオイルと醤油で食べたり…………
※お餅は全般的に
血糖値を上げやすいので
オリーヴオイルをつけて召し上がることを
オススメして居ります………
油脂を用いることにより
血糖値の急上昇が抑えられるのです………
同量のお餅を食べる場合
オリーヴオイルをつけたものとつけて居ないものでは
オリーヴオイルをつけたもののほーが
カロリーは高くなりますが
オリーヴオイルをつけたもののほーが
太りにくくなるのです…………
とても美味しい自家製たがねです……………
調理の一例です…………
切り出したたがねを…………
お海苔にON………
パタパタッと殺って……
オリーヴオイル＆醤油……………
「美味し過ぎるぅ～～～っっ！！♪♡♡♡」
冗談抜きで美味しい簡単たがね餅は…………
熱燗をどんどん蒸発させてしまいます………
※因みにですが……
アルコールにも血糖値の上昇を抑制するという
エビデンスが在ります………
「てゆーか急須で熱燗淹れんだね…………」
「冷めにくいし香りの揮発も少ないからオススメですよ？」
因みにこんなふう👇にお飯上がりいただくのもおすすめです………
ＴＫＴです…………
餅論……………
たがね・ON・THE・・・・・・・・・・
ピッツァも最高に美味しいですよ？…………
「ヤバい…マジ旨いわ……もぐもぐ……♪♡」
簡単につくれて非常に美味しい……
簡単自家製たがね餅☆
今回のレシピが………
皆様のお役に立てば…………
非常に嬉しく思います…………………
TO BE COMUGIKO
おまけ
ある日の……
キッチン………
自家製たがね餅を…………
積極的………
且つ…………
効果的に………
餅いた…………
一連の………………
流れを……………
ここに…………………
提示します…………………………
皆さんの……………
日常生活の……………………
お役に立つことが……
出来れば……………………
幸いです…………………………………………………
