～ BARで 鯖戸 ～
｢ねえ……
バーテンダー…………｣
｢はい？｣
｢この糠漬けってさあ……
あんた自分で漬けてんの？……｣
｢ええ…
もちろんですとも｣
｢旨過ぎなんだけど……｣
｢ありがとうございます｣
｢ねえ……
バーテンダー…………
この純米古酒……
銘柄何？
すっごい旨い…………
このパスタとも合い過ぎ…………｣
｢オリジナル・ブレンドなんです……｣
｢ああ……
バーテンダーだもんな……
兎に角旨いよ…………｣
｢ありがとうございます｣
｢そういえばさあ……
私も大分前に糠床にお茄子INしたんだけどさ…………
バーテンダーのお茄子って……
こないだ出してくれたやつとか……
何年くらい漬けてんの？…………｣
｢先日お出ししたのは
三年物ですよ｣
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今朝も目覚めが良い……
あのBARでは
いくら呑んでも翌日に残らないのだ………
むしろ体調が良くなる………
それにしてもあのバーテンダー……
とんでもないな…………
三年物って……
尋常じゃ無いよ？…………
このお茄子は……
漬けてからまだ二ヶ月くらい……
もう充分古漬けだし
今食べても
間違い無く旨いのは解ってる…………
三年か…………
そこまで辛抱……
出来るかな………………
TO BE COMUGIKO
